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宁南县人民医院

加强营养餐厅监管力度 提升工作人员服务质量

何大梅 文/图 发布于 2019-06-26


      宁南县人民医院营养餐厅自改造使用半年来,在广大职工中引起了强烈反响。为加强对餐厅工作的规范化管理,2019年6月25日晚7点,医院财务科、总务科、人事科、审计科、监管委员会在营养餐厅召开了半年工作总结会,会议由分管副院长杨端云主持。


副院长杨端云对餐厅工作人员提要求


餐厅工作人员就问题及要求,逐一做了表态发言

      会议首先由人事科通报了2019年上半年职工满意度调查结果,内容涉及餐厅管理、服务态度、环境卫生、餐具卫生、饭菜价格、饭菜质量等方面,调查整体满意度达90%以上,共收集到9条意见及建议。李欢代表监管委员会就餐厅库房物资存放情况、物资存放堆放、物资出入库帐记录、收银员的廉洁自律等提出要求。副院长杨端云在会上强调,餐厅工作人员要始终把食品卫生安全摆在首位,确保职工的饮食安全;餐厅经营不以盈利为目的,确保职工就餐量足价优;要不断提升饭菜质量,对于菜品和口味要推陈出新,同时做好保温措施;严格餐具清洗消毒工作,确保就餐环境干净卫生;餐厅工作人员要注意个人卫生,改善服务态度;要注重学习借鉴其他餐厅好的做法;杨院长还针对各职能科室及监督员们提出的各种问题和建议,要求餐厅限期整改落实到位。与会人员还围绕服务好职工就餐,纷纷建言献策,餐厅工作人员就问题及要求,逐一做了表态发言。

      全院职工对我院已运营半年的营养餐厅工作进行了充分的肯定。今后,医院将加大对餐厅监管力度,确保我院营养餐厅为广大职工及患者提供最优质的服务。