很多时候麻醉医生进行术前访视的时候都会反复向患者及家属交代术前几小时不能吃东西、不能喝水，否则不能手术。

       在全身麻醉药或者其他药物的作用下，人体食管和胃连接处的贲门以及食道括约肌松弛，患者本身的吞咽和呛咳反应消失，胃反流的食物和胃液容易进入肺，引起患者急性呼吸道反应，吸入以后可能导致吸入性肺炎，因此，麻醉前一定要禁饮禁食，目的是防止胃内容物反流误吸。

       最新的麻醉禁食指南建议，术前禁食时间的2468原则：

       2：麻醉前2小时可以喝少量清水。

       4：母乳喂养的婴儿，麻醉前4小时可以喂养母乳，如果是牛奶，则需要6小时。

       6：轻食，就是不含脂肪和肉类的容易消化的碳水化合物，比如说吐司、馒头、稀饭等，禁食6小时。

       8：普通食物禁食8小时。

       以上禁食要求，适用于除了局麻以外所有麻醉，包括手术和检查的麻醉，例如无痛胃肠镜检查和无痛人流等等。

       如果本来就有胃肠道疾病或者影响胃肠运动的疾病，可能就算禁食8小时，胃内依然残存有未消化的食物，也是返流误吸发生的高危人群，因此并不是所有禁食患者都不会发生返流误吸，但是一旦不遵照医生要求，自行缩短禁食禁饮的时间，返流误吸的风险将大大增加，严重者可能会危及生命，所以大家一定按要求禁饮禁食。

       禁食禁饮的要求并不适用于长期服用的药物，例如高血压和冠心病的药物，该类患者最好在手术前2小时喝白开水服用相应药物。